主料:
鸡适量
辅料:
沙姜适量葱花适量,
姜片适量,
盐适量淀粉水适量花生油适量葱油鸡的做法步骤
1.买回来的鸡洗去血水,加入姜片,均匀抹上盐粉。
2.锅中加入水,将鸡摆盘上锅大火蒸30分钟。
3.葱洗净切葱花,沙姜拍扁剁碎备用。
4.热锅下油炒香沙姜。
5.放入葱花。
6.倒入蒸鸡肉盘中的鸡汤。
7.加入盐调味。
8.最后勾个薄茨,煮开关火即可。
9.蒸好的鸡肉斩切摆盘,淋上汁即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
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热菜 家常菜 鸡
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